伊莉討論區

標題: 不鏽鋼湯鍋請益 [打印本頁]

作者: nmdiooy 時間: 2018-10-1 04:56 PM 標題: 不鏽鋼湯鍋請益

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jcme 時間: 2018-10-3 03:56 PM

會燉會煎會炒，為啥要用"湯鍋"?
要用菜鍋啊....
那種有弧度的大菜鍋才是最好用的，現在連老外都在用
因為有深度所以可以煮東西
因為有弧度所以炒菜沒問題
煎就更沒問題了，一點點油繞一下鍋子，丟下去別亂動就好了
甚至可以當炸鍋來使用
為什麼不買菜鍋~~~

作者: matadorlin 時間: 2018-10-4 06:29 PM

給個建議，您參考一下，可以使用小炒鍋，28cm以內的，應該可以符合您的需求，不只煮湯，重點是還可以用其他烹調方式。

作者: mingzb0515 時間: 2018-10-4 10:01 PM

fissler(菲仕樂)吧
我有他們家主廚系列 3.9L 20公分的高湯鍋很好用喔!!!
也常用他來炒菜鍋底都不會黑也好洗
沒記錯話他們家不鏽鋼材質是用316醫療鋼材的耐用沒話說啦

作者: demiooo 時間: 2018-10-8 05:01 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tada1234 時間: 2019-1-16 05:11 PM

不鏽鋼鍋具
很好清洗
是不錯的選擇
但是，洗不乾淨
很容易沾鍋
尤其是荷包蛋就不容易煎的漂亮
需要有不沾的效果
需要清洗得很乾淨

作者: mob68 時間: 2019-1-17 09:33 PM

我是都用台灣製的不銹鋼鍋,
找多層一點的316的,
也是便宜好用,
乾煎魚之後才會洗得比較費神,
只有煮的話應該也是蠻好清潔的

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www43.eyny.com/)